今天，我到廚房里看奶奶燒帶魚。首先，奶奶把鍋洗干凈，再把帶魚放進水里洗了一段時間，之后瀝干水分，接下來就看奶奶的廚藝了。

奶奶先把蔥、蒜、姜切成長條形，再把姜放進鍋里不停地來回擦。我疑惑不解地問奶奶：“為什么鍋都快熱了還不倒油呢？”奶奶一邊倒油一邊說：“先把姜放到鍋里來回擦，再放油這樣魚就不會粘鍋底了。”奶奶又適當地放了一點蔥、蒜還有一點黃酒。果然魚沒有粘鍋底，原來燒菜也大有學問啊！奶奶把帶魚不停地翻炒，大約20分鐘后，奶奶又把鍋蓋蓋上，大約2-3分鐘后，我漸漸地聞到一股清香。這股清香讓我垂涎三尺，把我吸引進廚房。只見一鍋紅褐色的帶魚出現在我的眼前。我問奶奶：“哪時候才能吃啊？”奶奶說：“再等一會兒就能吃了。”進入最后的階段了，奶奶把一些黃酒、味精等調味料放了進去，又用鍋鏟把湯汁攪拌了一下就裝盤了。

看著紅褐色的帶魚和碧綠的香蔥，我情不自禁地吃了起來，一連吃了好幾塊呢！奶奶說：“寶寶慢點吃，別被魚刺刺到喉嚨了！”

沒想到小小的一盤菜，卻蘊藏著天大的秘密啊！日記100字 www.qjifmaj.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

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