我愛(ài)成都，這是一個(gè)氣候宜人，美食遍地的城市。成都行的第二天，我們吃了頓唯一不帶麻辣味兒的大餐——板栗雞。

板栗雞好吃，來(lái)歷也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳三國(guó)武侯七擒七縱孟獲，獲降伏。見(jiàn)蜀軍傷者眾，乃情動(dòng)，慨武侯之恩德，訪涼山醫(yī)，得山中板栗秘制配山雞，文火烹與傷軍服。神效，大康。然后有李姓尚此方經(jīng)秘制世傳至今。

板栗雞在成都非常有名，是名氣最大的白味湯鍋。板栗雞選用六斤以上的品質(zhì)大公雞，去內(nèi)臟切大塊，焯水后配以香糯板栗，秘制調(diào)料包同燉，待雞肉可被筷子插穿即可食用。

我們每次來(lái)成都，這是必吃的一道美食，在蘇州也是十分地想念。當(dāng)香噴噴的大公雞端上來(lái)的時(shí)候，我和姐姐已經(jīng)按奈不住激動(dòng)的心情，搶著要先來(lái)一碗湯。喝一勺香氣撲鼻的雞湯，從嘴巴一直暖到全身。吃一口白白嫩嫩的雞肉，連雞胸肉也被燉得嫩嫩的，和雞腿一樣好吃。嘗一顆金燦燦的板栗，又香又糯。金黃的雞湯，白嫩的雞肉，黃糯的板栗配在一起，便成了人間美味。那口感，讓我今生難忘。100字日記 www.qjifmaj.cn原創(chuàng)不易，請(qǐng)大佬高抬貴手！

板栗雞已經(jīng)成為我想念成都的一個(gè)最重要的原因，以后每每想起來(lái)，肯定會(huì)饞得流口水呀！

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